鱼香茄子,简单美味营养,超级下饭
发布时间:2022-07-06 02:10:26
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来源:盆景厂家
鱼香茄子,简单美味营养,超级下饭
鱼香茄子
用料:
茄子1个,蒜3瓣,葱2根,郫县豆瓣酱1勺,生抽2勺,白糖1勺,淀粉1勺,醋1勺
鱼香茄子的做法:
茄子削皮,切条
调好汁2勺生抽、1勺糖、1勺醋、1勺淀粉、半碗清水
热油是炒菜的一倍,炒软后盛出来
锅里剩余的油就可以,把蒜末炒香
然后倒入1勺豆瓣酱,炒出红油
倒入茄子翻炒一下后,倒入汤汁
一分钟后出锅,放香葱
小贴士:喜欢口味淡的,可以多放半勺糖。
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