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鱼香茄子,简单美味营养,超级下饭

发布时间:2022-07-06 02:10:26 阅读: 来源:盆景厂家
鱼香茄子,简单美味营养,超级下饭

鱼香茄子,简单美味营养,超级下饭

鱼香茄子

用料:

茄子1个,蒜3瓣,葱2根,郫县豆瓣酱1勺,生抽2勺,白糖1勺,淀粉1勺,醋1勺

鱼香茄子的做法:

茄子削皮,切条

调好汁2勺生抽、1勺糖、1勺醋、1勺淀粉、半碗清水

热油是炒菜的一倍,炒软后盛出来

锅里剩余的油就可以,把蒜末炒香

然后倒入1勺豆瓣酱,炒出红油

倒入茄子翻炒一下后,倒入汤汁

一分钟后出锅,放香葱

小贴士:喜欢口味淡的,可以多放半勺糖。

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