鱼香茄子，简单美味营养，超级下饭
发布时间：2022-07-06 02:10:26
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来源：盆景厂家
鱼香茄子，简单美味营养，超级下饭
鱼香茄子
用料：
茄子1个，蒜3瓣，葱2根，郫县豆瓣酱1勺，生抽2勺，白糖1勺，淀粉1勺，醋1勺
鱼香茄子的做法：
茄子削皮，切条
调好汁2勺生抽、1勺糖、1勺醋、1勺淀粉、半碗清水
热油是炒菜的一倍，炒软后盛出来
锅里剩余的油就可以，把蒜末炒香
然后倒入1勺豆瓣酱，炒出红油
倒入茄子翻炒一下后，倒入汤汁
一分钟后出锅，放香葱
小贴士：喜欢口味淡的，可以多放半勺糖。
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