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剁椒蒸带鱼、剁椒蒸带鱼、培根玉米卷

发布时间:2022-07-06 15:14:32 阅读: 来源:盆景厂家
剁椒蒸带鱼、剁椒蒸带鱼、培根玉米卷

剁椒蒸带鱼、剁椒蒸带鱼、培根玉米卷吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份内心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味长存。接下来,我就给大家一些家常菜的做法,让大家更有味道!酸汤肉丸砂锅材料:肉丸、蘑菇、青菜、番茄、香葱、番茄酱、白醋、食盐、生抽、食用油。做法1、提前做好的肉丸子,市场也有售。蘑菇,番茄洗后可切片切丁都可以。备些青菜,备好调料,葱花。2、砂锅入油预热,加入香葱稍炸。加入丸子炒几下,加入番茄,与番茄酱。加入适量清水,烧开后加入生抽,白醋。3、中小火炖煮10来分钟,加入蘑菇烧开。加入青菜,少许盐稍煮,酸咸开胃又下饭的砂锅菜做好啦。培根玉米卷材料:玉米棒1根、培根200g、烧烤酱1勺、蜂蜜1勺、色拉油1勺做法:1、玉米煮熟或者用微波炉微熟2、熟玉米切小段,用培根把玉米卷起来,接口处用牙签固定3、烤箱预热,把培根玉米卷驾在烤网上,下层垫烤盘接油.以200度烤8分钟左右,把玉米卷换个方向再烤,到有香味飘出4、把培根玉米卷取出,刷上蜜汁酱,再入烤箱烤几分钟,就可以了。干锅排骨虾材料:猪小排400克、基围虾300克、土豆1个、莲藕1节、莴笋1根、花菜1小颗、洋葱1/2头、蒜1头、香菜适量、花椒20粒、盐3茶匙、料酒2汤匙、老抽1.5汤匙、白糖3.5茶匙、醋1/3汤匙、黑胡椒粉适量、椒盐适量、孜然粉适量、豆瓣酱1汤匙、豆豉辣酱1汤匙、食用油适量做法1、腌虾调料:盐1茶匙,黑胡椒适量;腌排骨调料:盐1茶匙,料酒1汤匙,老抽1汤匙,糖半茶匙;酱汁调料:料酒1汤匙,生抽2汤匙,老抽半汤匙,醋1/3汤匙,香辣豆豉酱1汤匙,豆瓣酱1汤匙,糖3茶匙;其他调料:盐1茶匙,椒盐和孜然粉适量。准备好所有材料2、基围虾去腮和虾线,背面剖开,洗净充分沥干,加调料抓匀腌制半小时以上(虾和排骨一定要充分沥干再腌制,不影响口感且不容易爆锅)3、排骨浸泡半小时左右去血水去腥,冲洗干净后充分沥干,加调料抓至水份充分吸收,腌制半小时以上4、土豆和莴笋切条,藕切片,花菜撕成小朵5、洋葱切小丁,蒜去皮,香菜切段备用6、锅内倒入足量的油,依次倒入各种配菜炸制(每种菜的成熟度不一样,所以一种一种炸,先炸蔬菜再炸虾,最后炸排骨)7、炸好的莴笋还保持碧绿色(炸蔬菜的时间一定要掌握好,炸是为了去除蔬菜多余的水份,既要保持色泽,还要保持口感和观感,所以炸的时间和火候很重要)8、排骨要炸两次,一次炸到变色约35分钟,捞出来等油锅的温度再次升高后重新倒入锅内炸至完全熟透,炸的时候要不断翻动,因为腌制过的排骨很容易糊底9、虾最好也分两次炸,保证外脆内嫩10、1另起油锅,倒入花椒炒出香味再捞出花椒,倒入洋葱和蒜头略炒11、倒入所有蔬菜并加1茶匙盐翻炒均匀12、倒入虾和排骨,并倒入事先调好的酱汁炒匀,出锅时撒椒盐和孜然粉,最后用香菜装饰(酱汁的口味可以根据自己的喜好调整,这个是基本不辣的口感。最后的粉不要省哈,会大大丰富口味的)剁椒蒸带鱼做法1.带鱼洗净。2.姜切丝。3.带鱼里加入姜丝8克,盐2克,料酒2克,搅拌均匀,放在一旁腌制20分钟。4.取一深底的盘子,摆入带鱼(姜丝扔掉不要了),撒上2大勺剁椒,入锅蒸熟。一般上汽后八分钟左右带鱼就熟了。5.香菜切碎备用。6.蒸好的带鱼上撒上香菜。每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

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