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齐心协力共筑校园食品安全

发布时间:2022-06-30 16:06:27 阅读: 来源:盆景厂家
齐心协力共筑校园食品安全 齐心协力共筑校园食品安全

齐心协力共筑校园食品安全为切实加强校园食品安全,营造文明、健康、整洁的校园就餐环境,3月26日,蓟州区召开校园食品安全工作会议,副区长于清,区市场监管局局长张平、副局长韩武,区教育局、卫健委、综合执法局分管负责同志,各市场监管所所长,各镇乡街分管负责同志、监管站站长、中心校校长等共计180余人参加会议。会议由区市场监管局副局长韩武主持,共三大项议程:首先,由区市场监管局局长张平传达全国校园食品安全工作电视电话会议精神。会议指出,做好校园食品安全工作必须贯彻四个最严要求,严格落实学校食品安全主体责任、教育行政部门的管理责任、市场监管等部门的监管责任、地方党委政府属地管理责任,加强部门协同,形成工作合力,加大监管力度,建立健全长效机制,守护好校园食品安全,让家长放心,让社会满意。会议还对央视315晚会报道的辣条生产经营问题作出工作部署,要求相关地区立即对涉事企业开展调查,对校园周边销售网点开展全覆盖检查。日前,市场监管部门正在对校园及周边食杂店开展问题辣条全面排查工作。随后,区教育局、区卫健委、区综合执法局相关负责同志就蓟州区校园食品安全工作进行表态发言。区教育局就履行校园安全主体责任及强化食品安全保障方面进行了工作部署,要求各学校牢固树立食品安全第一责任人意识,健全完善食品安全管理组织,完善食品安全网格管理机制,落实明厨亮灶工作,建立食品安全追溯体系,落实校园食品安全风险隐患排查,同时加强宣传教育,引导学生养成良好的个人饮食卫生习惯,增强学生食品安全意识。区卫健委从落实监测任务,加强信息通报和信息共享;强化部门合作,做好突发事件应急响应和处理;广泛宣传教育,依法开展卫生监督检查三大方面承诺全面履行卫健系统相关职责。区综合执法局重点针对城区范围内的学校周边地带普遍存在乱摆摊设点、占道经营等情况,进行重点管控。一方面,针对早、中、晚,流动商贩摆摊设点、占道经营现象,打破常规的执法作息时间,采取守点、巡线、集中整治等措施;另一方面抓住重要时间节点,特别是在中、高考期间,加强校园周边摊贩管理,开展护考、护学活动。最后,副区长于清就蓟州区校园食品安全工作提出以下意见:提高认识,切实把校园食品安全作为重大政治任务抓好蓟州区委、区政府高度重视校园食品安全工作。长期以来,市场监管部门、教育部门和其他相关部门紧密配合,联防联治,真正做到把校园食品安全工作抓深、抓细、抓实、抓好。正视问题,切实增强校园食品安全的责任感和紧迫感一是大环境不容乐观。食品从农田到餐桌是一个很长的链条,学校食品安全在一定程度上取决于源头食品安全状况,食品产业的规模化、标准化、规范化水平还有待进一步提升。二是诸多隐患未能根除。学校食堂、校园食品店、周边餐饮、流动摊贩及小饭桌等一直是学校食品安全监管的重点,也是难点。近年来,虽然我们不断进行了整治规范,但依然存在诸多隐患,并未做到彻底根治。三是问题反复频发。校园食品安全工作存在整治,反弹,再整治,再反弹的循环形式,浪费了大量的公共资源,却又无法彻底有效消除客观存在的食品安全风险隐患。压实责任,切实加大校园食品安全保障力度(一)落实校园食品安全主体责任从落实校(园)长校园食品安全第一责任人的责任;落实食堂、校外供餐企业食品安全监督检查;学校食堂明厨亮灶全覆盖,并通过手机APP实现网上明厨亮灶,让学校食堂食品制作过程置于学生家长和社会的监督等方面全面落实校园食品安全主体责任。(二)落实教育部门食品安全管理责任从督促指导学校建立完善食品安全管理制度;加强督查,强化责任追究;组织学校开展食品安全教育和营养健康教育,教育学生养成良好的个人饮食卫生习惯,增强食品安全意识和自我保护能力;推进学校食品安全社会共治几大方面,充分发挥学校家委会的作用,实现学校食品安全学生家长和社会共同监督。(三)落实市场监管部门食品安全监管责任一是严格检查,及时发现并纠正存在问题。二是严格执法,依法查处食品安全违法行为。三是严格追责,监督管理工作落实到位。四是坚持四抓,落实经营者食品安全主体责任。(四)落实地方党委政府学校食品安全属地责任一是要提高食品安全政治站位,切实履行好食品安全属地责任。二是要加强舆情管控,维护辖区社会稳定。三是要加强对校园食品安全的组织领导,配合教育部门全力推进学校明厨亮灶,确保辖区学校食堂明厨亮灶目标率达到100%。四是要妥善应对校园食品安全突发事件,将校园食品安全纳入本地区食品安全事故应急预案和学校安全风险防控体系建设。五是要完善校园食品安全长效机制建设,加强部门协同、社会共治、形成合力,努力提升辖区校园食品安全保障水平。

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